Prisustvo teških metala, ali i drugih opasnih materija u voću i povrću nijedna inspekcija ne kontroliše, iako velike količine na naše pijace stižu iz industrijskih zona i sa njiva koje su pored frekventnih saobraćajnica. Ispitivanja Instituta za zemljište pokazala su da na pojedinim lokacijama oko Lazarevca, Obrenovca, Velike Morave, Kostolca u zemljištu ima više arsena, olova, nikla, hroma od maksimalno dozvoljenih količina, a zna se da su ovi elementi izuzetno toksični i kancerogeni.