Za nestašicu mleka po prodavnicama poslednjih dana samo delimično je kriv Imlek i on će biti taj koji će u ovoj situaciji najviše izgubiti.

Da li je opravdana tvrdnja da mleka ima dovoljno?

- Mleka generalno nema, ali ga ustvari ima dovoljno. Čak 1,5 milion litara godišnje se proizvede, međutim, samo 55 odsto ide kroz mlekare. Pažnju treba obratiti na onih 45 odsto jer to mleko nije dovoljno kvalitetno da bi se na taj način distribuiralo.

Asocijacija proizvođača mleka je najavila da bi mogli potpuno da obustave isporuku mleka. Očekujete li da bi to moglo da se desi?

- Ako se proizvođači sada ne izbore za veću cenu nikad neće. Ranije je postojao nepisan dogovor da mlekare neće ići jedna protiv druge. Tog dogovora očigledno više nema, Imlek je rekao da neće otimati od drugih, ali nešto se promenilo. I neke druge mlekare već daju ponude proizvođačima. Koliko sutra se već sve može promeniti.

Da li je moguće rešiti ovu situaciju?

- Ne bih razmišljao kratkoročno, već kako da se problem reši na duže staze. Sve će to u ovom naletu platiti potrošač. U svemu ovome ima više igrača, postoje cene proizvođača i cene mlekara, ali i potrošači i Ministarstvo kao dodatni igrači. Problem je kod nas što Ministarstvo ne izdvaja dovoljno, u Evropi država mnogo više ulaže.

Šta bi Ministarstvo sada trebalo da uradi?

- Premije za mleko bi morale da postoje. Nekada je oko 40 odsto mleka išlo kroz mlekare, sada je gotovo 60, ali ako želimo da što više mleko prodajemo na ovaj način moraju da postoje premije. Do 2006. one su bile četiri dinara, u poslednje dve godine smanjene su na svega 1,5 dinara.

Cena mleka mora da ide naviše?

- Mlekari i proizvođači će se dogovoriti uskoro, a na kraju potrošač će to platiti nekoliko dinara više.

Shares: