Iz prometa u Srbiji u prvoj polovni 2011. godine povučeno je nešto više od 70 tona mesa i 27,9 tona mesnih prerađevina zbog neispravnosti i nebezbednosti za potrošače, izjavila je danas za Tanjug načelnica Veterinarske inspekcije pri Ministarstvu poljoprivrede i trgovine Sanja Čelebićanin.

"U slučaju da se u prometu zateknu namirnice koje nisu zdravstveno ispravne, nalaže se njihovo povlačenje iz prometa i uništavanje, a protiv subjekta koji je ovakvu namirnicu stavio u promet, pokreće se prekršajni postupak ako se radi o fizičkom licu ili preduzetniku, ili privredni prestup ukoliko se radi o pravnom licu", objasnila je Čelebićanin.

Za prvih šest meseci 2011. sudu je podneto 426 prekršajnih prijava, 158 prijava za privredni prestup i šest krivičnih prijava, a Zakonom o bezbednosti hrane predviđen je iznos kazni za pravna lica od 300.000 do tri miliona dinara, za preduzetnike od 250.000 - 500.000 dinara, a za fizička lica od 30.000 - 50.000 dinara, dodala je ona.

Čelebićanin je naglasila da se meso kome je istekao rok trajanja i povučeno iz prometa pod nadzorom veterinarske inspekcije uništava u kafilerijama. U Srbiji trenutno radi četiri kafilerije otvorenog tipa i više zatvorenog tipa koje se nalaze u sklopu klanica.

Prema njenim rečima, veterinarski inspektori u svakodnevnom nadzoru objekata kontrolišu hranu životinjskog porekla od ulaza sirovine, uslova skladištenja do distribucije, što obezbeđuje da se na tržištu nađu ispravni proizvodi dok se u maloprodajnim objektima kontrolišu uslovi čuvanja hrane.

"Tokom leta pojačane su "akcijske kontrole" gde se prema utvrđenom planu uzorkuje sva hrana životinjskog porekla i šalje na analizu, a obuhvaćeni su svi koji proizvode životinjskog porekla izlažu prodaji, kazala je načelnica Veterinarske inspekcije.

"Prema planu nacionalnog monitoringa vrši se kontrola rezidua, hormona, antibiotika i nedozvoljenih supstanci u svim proizvodima životinjskog porekla", navela je ona.

Čelebićanin je podsetila da meso ima propisane rokove upotrebe tako da svinjsko meso ima rok trajanja sedam dana, juneće 14 dana, a živinsko tri dana ukoliko nije vakum ili inertnim gasom pakovano meso koje ima duži rok upotrebe, u skladu sa proizvođačkom specifikacijom i deklaracijom za koju se pre toga uradi studija održivosti na osnovu koje se propisuju rokovi. 

Tanjug 

Shares: