U Hrvatskoj je, prema podacima Gospodarske komore, lane proizvedeno 13.000 tona šargarepe. U Begeču, selu nedaleko od Novog Sada, ovih dana privode kraju vađenje ovog povrća, a očekuje se da će, sa oko 600 hektara  biti izvađeno najmanje 25.000 tona ovog povrća, odnosno duplo više od godišnje proizvodnje cele Hrvatske.

- Vreme nam, s jedne strane, ide naruku, pošto je suvo i traktori lako ulaze u njive, pa posao ide gotovo tri puta brže nego kada imamo redovnu kišnu i blatnu jesen - objašnjava Terzić, koji korenasto povrće, pre svega šargarepu, gaji na 22 hektara.

- Ovo, međutim, ima i manu, pošto na šargarepi ne ostaje sloj blata i zemlje, koji je čuva od isušivanja i mehaničkih oštećenja. Šargarepa iz Begeča, napominje Terzić, plasira se po celoj Srbiji, a i šire.

Najveći kupci su upravo lanci megamarketa. - Ova godina je bila nezgodna za prozvodnju, pošto nas je suša stalno pratila - ističe Terzić. - Samo za navodnjavanje sam potrošio 17.000 litara nafte, pošto šargarepa traži puno vode, prvo kad počne da niče, a još više dok napreduje. Sama proizvodnja šargarepe, dodaje Terzić, skupa je i izuzetno zahtevna.

U nju se, po hektaru, investira i više od 4.000 evra. - Samo za đubrivo je potrebno 800 evra po hektaru, seme košta daljih 800 evra, pesticidi i herbicidi takođe traže svoje, a tu su i troškovi radne snage, pošto se najveći deo posla obavlja ručno - navodi Terzić. - U sezoni angažujemo oko 50 radnika, a tokom godine na ovim poslovima je njih 12.

Novosti 

Shares: